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fix(pack): arm64 包内实为 x64 node —— 缓存名不含架构 + 补 PE 架构断言
release.mjs 先打 x64 时会把运行时缓存为 node-runtime.zip（该名不含架构），
随后打 arm64 时误判「已缓存」直接复用 → arm64 包内 node.exe 实为 x86-64
（两份公开包内 node.exe 字节完全相同，sha256 同为 fdddbf45…，PE Machine=0x8664）。
该包在 ARM Windows 上能启动、能 listen，但 TLS 握手不完成（控制端只见 E_TIMEOUT），
且 macOS 侧完全复现不出。
- pack.mjs: 缓存名改为 node-runtime-<arch>.zip（按架构隔离）
- pack.mjs: 解包后断言 node.exe 的 PE Machine 与 --arch 一致（防呆 C，已注入故障实测会红）
- ci: windows-e2e 补「双架构包 PE 架构校验」，直读最终 zip 内 node.exe 的 PE 头
（此前 CI 只打 x64 且只验 x64，arm64 打包零覆盖 —— 该 bug 必然逃过 CI）
- docs: CHANGELOG 记录 ARM64 真机对照实测
真机实测（ARM64 Windows 虚拟机，同机同参对照）：
arm64 → TLS 握手成功 + PSK + 51 项能力两端一致 + exec/审计全通
x64 → E_TIMEOUT（复现「能 listen 但 TLS 握手不完成」）